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如何避免“食品安全事件”?广东亨盛维嘉米粉这样说!

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据调查,食品安全问题已经成为人们最关注的焦点问题之一。过去的几年里,地沟油、瘦肉精、染色馒头、苏丹红、毒奶粉等等名词,不断冲击着人们的消费底线。广东亨盛维嘉米粉认为食品安全问题不但考验着企业的社会责任和良心,也考验着监管能力,相信有一天消费者能

 据调查,食品安全问题已经成为人们最关注的焦点问题之一。过去的几年里,“地沟油”、“瘦肉精”、“染色馒头”、“苏丹红”、“毒奶粉”等等名词,不断冲击着人们的消费底线。广东亨盛维嘉米粉认为食品安全问题不但考验着企业的社会责任和良心,也考验着监管能力,相信有一天消费者能够吃到安心、放心的食品。

 

 

 食品安全事件指什么? 

 

食品安全事件指:食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,引发对人体健康有危害或可能危害的事故,造成公众对食品行业不信任等,从而影响社会稳定的事件。

 

 从公共卫生的角度讲,食品安全事件对人体健康危害分三种类型:  

 

急性亚急性危害:因食物细菌污染、腐坏变质、含有天然毒素、被有毒化学品渗入污染等,造成急性食物中毒,通常分散发生,较为多见;

 

慢性危害:如食源性寄生虫病、劣质奶粉造成婴幼儿肾结石等;

 

远期危害:如食品放射性污染,可能致癌、致畸、致基因突变等。

 

如何避免食品安全事件?

 

1. 到悬挂有效《营业执照》、食品《餐饮服务许可证》的餐厅、酒楼、商场、门店进餐或采购食品。

 

2. 不要采摘、捡拾、购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品,以及不认识的野生菌类、野菜和野果。

 

3. 广东亨盛维嘉米粉建议在购买和食用定型包装食品时,注意查看有无生产日期、保质期和生产单位,不要食用超过保质期的食品。

 

4. 加工、贮存食物时,要做到生、熟分开,食品尽量现做现吃,防止二次污染,吃剩的食品应在冰箱内保存,隔夜食品食用前必须加热煮透后方可食用。

 

5. 远离有毒化学品;不食含有天然毒素的食品,如河豚鱼、不认识的野山菇、发芽马铃薯等;四季豆应彻底做熟后才可食用。

 

6. 防止食品被污染,使用消毒过的餐具盛放直接入口食品。最后,广东亨盛维嘉米粉提醒大家,要养成良好的个人卫生习惯,在烹调食物和进餐前要注意洗手。

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